Zimtschnecken sind der Inbegriff schwedischer Backkunst. Nicht umsonst feiert ganz Schweden am 4. Oktober den Kanelbullens dag, den Tag der Zimtschnecke. Selbst die aus dem Supermarkt sind richtig gut, am besten morgens, wenn sie noch warm sind. Die besten findest du aber in den kleinen Konditoreien, und ich habe vier Tipps für dich, wo du sie in einem großartigen Ambiente genießen kannst.
Mormors Stenugnsbageri och Kaffestuga auf Öland
Mein erster Tipp liegt genau genommen nicht in Småland, sondern auf Öland, nur eine Brücke von Kalmar entfernt. Die Sonneninsel ist ein bezauberndes Reiseziel. Herrliche Strände, uralte Windmühlen und vor allem hervorragende Cafés, die du unbedingt besuchen solltest. „Mormors Stenugnsbageri & Kaffestuga“ in Stora Rör weiß dabei besonders zu gefallen. Hier gibt es nicht nur die besten Zimtschnecken der Insel, sondern auch das perfekte Ambiente. Du hast die Möglichkeit, die Kanelbullar auf der Terrasse mit Blick auf das Wasser zu genießen oder im Café selbst. Kleine Tische, eine Couch und eine Einrichtung, die ein wenig an vergangene Jahrzehnte erinnert. Einfach nur gemütlich und lecker!
Adresse: Hamnplan 9, 386 95 Färjestaden, Schweden
Wallentins Konditori in Jönköping
In der Nähe des Vättern und des Stadtparks von Jönköping ist „Wallentins Konditori“ etwas mehr als ein Geheimtipp. Das liegt vor allem an den schwedischen Klassikern, die du hier kaufen kannst: Semlor, frische Frallor (Frühstücksbrötchen), selbst gebackener Kuchen und natürlich die traditionellen Zimtschnecken, die zu den besten in Småland gehören. Das kleine, gemütliche Café ist perfekt für eine kleine Pause, wenn du auf Entdeckungstour in Jönköping unterwegs bist. Du kannst die Zimtschnecken natürlich auch mitnehmen und direkt am Ufer des Sees genießen.
Adresse: Kortebovägen 5, 553 11 Jönköping, Schweden
Lennarts Konditori in Eksjö
Die Holzstadt Eksjö ist zu jeder Jahreszeit ein wunderbares Ausflugsziel. Die Altstadt mit ihren Holzhäusern verströmt ein ganz besonderes Ambiente und versetzt dich umgehend 200 Jahre zurück. Hier lohnt es sich, durch die Gassen zu schlendern und einen Blick in die kleinen Geschäfte zu werfen. Am Ende wartet auf dem Marktplatz mit Lennarts Konditori das perfekte Ziel. Schon beim Betreten wirst du von der Auswahl und dem köstlichen Duft verzaubert sein. Hier gibt es wirklich alles, was das süße Herz begehrt. Empfehlenswert sind das Wienerbröd und die Vaniljhjärtan (Vanilleherzen), und die Zimtschnecken gehören zu meinen Favoriten. Mit deinen frisch gebackenen Leckereien kannst du dir einen schönen Platz im Café sichern oder sie auf dem Marktplatz genießen. Ich sitze mit meiner Familie immer gern vor der Kirche auf einer Bank.
Adresse: Stora Torget, Norra Kyrkogatan 6 B, 575 32 Eksjö, Schweden
Ritz Konditori och Bageri in Sölvesborg
Mein letzter Tipp für hervorragende Zimtschnecken liegt nicht mehr in Småland, sondern in Blekinge, aber die Fahrt ist trotzdem jeden Aufwand wert. Allein schon die Auswahl an der Theke versetzt jeden Genießer in Euphorie, zumal der Duft von frischem Brot hier sehr präsent ist. Wer jetzt keinen Hunger bekommt, ist wirklich an der falschen Adresse. Hier wird alles nach traditionellen Rezepten gebacken. Ein Tipp ist das Wienerbröd, das mit sehr viel Liebe zum Detail gebacken und mit selbst gekochter Vanillecreme gefüllt wird. Nicht zu vergessen sind die Zimtschnecken, die hier selbst gebacken werden und einen ganz intensiven Geschmack haben. Such dir einen schönen Platz auf den Sesseln oder Bänken und genieße die schwedische Backkunst.
Adresse: Stortorget 3-5, 294 31 Sölvesborg, Schweden
Es lohnt sich immer, in Småland die Augen offen zu halten. Gerade die kleinen, gemütlichen Cafés bieten Zauberhaftes zum Kaffee. Kennst du ein Café mit richtig guten Zimtschnecken, das hier noch fehlt? Dann schreib mir gern per Mail, auf Facebook oder Instagram, ich probiere es gern aus.
