Småland ist eng verbunden mit einer beeindruckenden Naturlandschaft, in der auch zahlreiche landwirtschaftliche Betriebe zu Hause sind. Schwedische Produkte direkt vom Erzeuger zu kaufen, ist noch einmal ein ganz besonderes Erlebnis und mit hoher Qualität verbunden. Bei einem Urlaub den Bauern über die Schultern zu schauen, könnte auch ein interessanter Aspekt für Familien mit Kindern oder interessierte Reisende sein.
Typische Erzeugnisse aus Småland
Klassische Naturprodukte, die ausschließlich in Småland kommen, gibt es nicht zwingend. Dennoch ist die historische Region reich an landwirtschaftlichen Produkten, die einen Urlaub bereichern können. Unter anderem liegt hier das größte Streuobstwiesen-Gebiet des Landes mit wirklich köstlichen Äpfeln, die Krebsfischerei im Vättern und das Wild aus den Wäldern Smålands sind absolut empfehlenswert. Diese und viele weitere Erzeugnisse können in verschiedenen Hofläden erworben werden.
Äpfel von den Streuobstwiesen
Insbesondere die Äpfel aus Småland genießen ein hohes Ansehen. Direkt am Ufer des Åsnen erstreckt sich das größte Streuobstwiesen-Gebiet Schwedens, wo vor allem Äpfel gekauft werden können. Das Angebot ist selbstverständlich erheblich größer, denn je nach Erntezeit sind auch Kirschen, Pflaumen und Birnen im Angebot. Auf dem Hof Ellenäs Fruktodling bei Urshult können Urlauber das frische Obst oder sogar Fruchtsäfte kaufen, während auf dem Malva Gård auf der Halbinsel Vemboön wohlschmeckende Marmeladen hergestellt werden.
Bei Habo setzen Emma und Marcus Söderlind auf Gemüse aus Småland. Salat, Zucchini, Erbsen, Bohnen und vor allem Tomaten können dort eingekauft werden. Dabei setzen die beiden Liebhaber des Gemüsegartens auch auf außergewöhnliches Gemüse mit neuen Farbspektren.
Käse & ökologischen Fleisch
Besonders nachhaltig agieren einige Bauern in Småland. Statt die Milch in die industrielle Weiterverarbeitung zu geben, entscheiden sich einige Hersteller für die Produktion auf einem Hof. Exemplarisch steht Käsemanufaktur Räven & Osten, die zwischen Vetlanda und Målilla gelegen ist. Hier können Gäste auch einen Einblick in die Produktion gewinnen und schmackhaften Käse aus Småland kaufen.
Auch in Schweden gibt es beim Fleisch ökologische Standards, dank denen Käufer und interessierte Besucher auf nachhaltige Tierhaltung setzen können. Nach dem Öko-Standard KRAV wird unter anderem auf dem Hof Thoragård in der Nähe von Moheda entsprechendes Fleisch verkauft. Hier muss zwar mit höheren Preisen gerechnet werden, aber der Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft ist auf diese Weise gegeben. Das Angebot auf dem Hof ist noch weitaus vielseitiger, denn Liebhaber haben die Gelegenheit hier Wild aus Schweden auszuprobieren. Dieses kann für äußerst köstliche Gerichte verwendet werden, die es hier für Wild gibt.
Wer während seines Urlaubs ein Blick für sein Umfeld hat, wird regelmäßig auf kleine Hofläden treffen, die Småländische Spezialitäten aus eigener Produktion verkaufen. Hier lohnt sich in jedem Fall ein Halt, um hervorragende und qualitativ hochwertige Lebensmittel zu erhalten.